Bakterije u sladoledu
02/08/2008 18:34

su sproveli poslednja dva meseca u šest opština Pomoravlja, Resave i Levča, utvrdili su “povećan broj mikroorganizama kod sladoleda koji se pravi u privatnim poslastičarnicama”.

- Reč je o sporadičnim slučajevima neispravnosti, a povećan broj mikroorganizama govori o lošoj higijeni ljudi i prostorija ili o neispravnom mleku i drugim sirovinama od kojih se sladoled pravi - izjavila je specijalista higijene u Zavodu za javno zdravlje za Pomoravski okrug u Ćupriji dr Biljana Obradović. Pregledano je 95 uzoraka sladoleda. Svi uzorci uzeti od fabričkih proizvođača bili su ispravni.